Tarte rustique aux pommes et au Grand Granola Divin
Une belle tarte pour apprécier l’automne !
Temps de préparation : 1h30
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour la pâte :
- 1/2 tasse de farine d’épeautre biologique
- 1/2 tasse de poudre d’amande
- 1/4 de tasse de sucre de coco sans gluten bio
- Une pincée de sel
- 3/4 de tasse de beurre froid en morceaux
- 1/4 de tasse d’eau froide
Ingrédients pour la garniture des pommes :
- 5 pommes coupées en tranches
- 1/4 de tasse de sucre de coco sans gluten bio
- 1 c à soupe de cannelle
- 1/2 c à thé de muscade
- 1 c à thé de jus de citron
- 1 c à soupe de farine
- 1/2 tasse de Grand Granola Divin
Préparation :
- Mettre la farine, la poudre d’amande, le sucre et le sel au robot pour bien mélanger
- Ajouter le beurre et l’eau jusqu’à obtenir la consistance d’une pâte
- Faire une boule et la mettre au frigo pendant 1 heure
- Pendant le temps de repos, mettre tous les ingrédients pour la garniture dans un bol et bien mélanger !
- Une fois la pâte à tarte reposée, rouler celle-ci sur une surface enfarinée et former un cercle d’environ 15 pouces
- Placer la pâte sur une plaque recouverte de papier parchemin
- Disposer ensuite les pommes au centre de la pâte en laissant environ 3 pouces libres autour pour ensuite la replier
- Badigeonner le contour d’un œuf battu et saupoudré de sucre
- Cuire au four environ 40 min à 180°C