Le 29 avril dernier avait lieu la 11ème édition des Prix Épicures de l'épicerie fine, à Paris au pavillon Gabrielle.
Chaque année, ces rencontres du monde de l'épicerie fine réunissent producteurs et professionnels sélectionnés pour échanger autour des bonnes pratiques. C'est surtout l'occasion de mettre en avant les dernières innovations du secteur.
Sont récompensés lors de cette grande messe :
- les meilleurs points de vente
- les meilleurs produits de chaque catégorie
- Nouveauté cette année : un prix du packaging
Les Épicures est un événement organisé par le magazine de référence dans le secteur Le Monde de l'Épicerie Fine.
Horae, prix Epicures dans la catégorie des boissons chaudes
Et c'est un Prix Épicures de bronze pour Horae.
Le jury composé de professionnels de l'épicerie fine - épicier fin, acheteur, personnalité de la gastronomie ou journaliste spécialisé - a récompensé les bouquets de fleurs à infuser Horae.
Les critères de notation :
- la qualité gustative
- l'aspect du produit
- la méthode de fabrication
- l'originalité
- le packaging
En tant que créateurs et distributeurs de Horae, Nature & Expression est fier d'avoir séduit le jury représentatif des professionnels de l'épicerie fine français.
Vergani, le panettone récompensé par le Jury
Le Panettone Eccellenza de 1kg remporte un prix dans la catégorie Gâteaux et desserts 
En tant que distributeur français des Panettone et Pandoro Vergani, nous sommes fiers d'avoir porté les couleurs de cette maison italienne auprès du jury des Épicures 2024.
Comme toutes les recettes de Vergani, ce Panettone d'exception est cuisiné avec du levain naturel et des ingrédients d'exception soigneusement sélectionnés.
Depuis 1944, Vergani perpétue la tradition du Panettone milanais de génération en génération. C'est aujourd'hui la seule maison à produire encore ses Panettone à Milan.
Le jury des Épicures 2024
Pour cette édition des Épicures, Le Magazine du Monde de l'épicerie fine a fait appel à un jury plus que représentatif du paysage des professionnels de l'épicerie fine.
Composé de :
De gauche à droite : Marie-Edith Lecoq (dirigeante Le Monde de l’Épicerie Fine), Samy Vischel (président CEO Fauchon), André Terrail (propriétaire de La Tour d’Argent), Émilie Bonaventure (architecte d’intérieur Be-Attitude), Alessandra Pierini (spécialiste de l’Italie, chroniqueuse sur France Inter et auteure), Florent Simonneau (directeur commercial et marketing Chronofresh Delifresh), Lucie Basch (cofondatrice de Too Goo To Go), Alexis Roux de Bézieux (président de la Fédération des Épiciers de France et fondateur et dirigeant de Causses), David Gallienne (chef du restaurant Le Jardin des Plumes à Giverny), Bruno Lecoq (directeur de la rédaction Le Monde de l’Épicerie Fine), Pascal Mièvre (fondateur et dirigeant de L’Épicerie Fine Rive Gauche)